A globalização é um fator que altera toda a nossa relação com a comida e o fotógrafo Gregg Segal retratou hábitos alimentares de crianças ao redor do mundo. Ele viajou por diversos países pedindo às crianças que mantivessem um diário sobre tudo o que comiam em uma semana. A partir daí, Gregg criou a série intitulada “Daily Bread”, em que retrata cada criança com a comida arrumada ao redor delas.
“Estou focando nas crianças porque os hábitos alimentares, que se formam quando somos jovens, duram uma vida inteira e, muitas vezes, abrem caminho para problemas crônicos de saúde, como diabetes, doenças cardíacas e câncer de cólon.”
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