As lentes hoje em dia têm todos os tipos de intervalos de abertura, com algumas abrindo até f / 0,95 e outras chegando até f/32. Mas fotografar em qualquer um dos extremos pode causar problemas potenciais. Nas aberturas mais amplas (f/1.2, f/1.4, f/1.8 ou f/2.8, etc, esses problemas são óbvios. A profundidade de campo mais rasa pode significar que você não obtém foco suficiente para obter tudo o que precisa com nitidez. Conforme você usa aberturas menores, como f/5.6, f/8 ou f/11, as coisas ficam mais nÃtidas. Mas existe um limite?
Sim. Ao passar de f/11, em muitas lentes, você verá que as coisas ficarão suaves novamente e as fotos não ficarão com o foco e nitidez perfeitas. Ao contrário do que a maioria dos fotógrafos acreditam, que fotografar com f/16, f/22 ou f/32, as imagens ficam super nÃtidas e com foco perfeito, isso não é verdade. E isso se deve a algo chamado difração. Assista abaixo um vÃdeo do fotógrafo Don Komarechka, que explica detalhadamente o que é difração na fotografia. O vÃdeo está em inglês, mas você pode ativar a legenda em português:
Você já deve ter notado que quando usa aberturas menores que f/11 de suas lentes suas imagens ficam suaves novamente, sem aquela nitidez marcante. Mas por isso acontece? Quando as câmeras digitais ainda estavam no estágio de 16 megapixels ou resolução inferior, a difração não era um grande problema na maioria das vezes. Ela ainda estava lá e perceptÃvel se você realmente espiasse os pixels, mas você ainda poderia obter uma nitidez aceitável (embora “aceitável†seja subjetivo) além de f/11. Mas, à medida que as resoluções das câmeras aumentaram para 36MP, 45MP e resoluções ainda mais altas, a difração se tornou muito mais perceptÃvel e um problema maior para os fotógrafos.
A difração explica potencialmente porque as lentes Canon RF 600 mm f/11 IS STM e Canon RF 800 mm f/11 IS STM lançadas recentemente têm uma abertura f/11 fixa. Ter uma abertura máxima de f/11 significa que eles podem tornar as lentes pequenas (e baratas). Mas com os possÃveis problemas de difração, realmente não há razão para uma lente que já tem uma abertura tão pequena realmente deixá-lo ir um pouco menor. E ter uma abertura fixa também significa menos engenharia e também ajuda a manter os custos baixos para o consumidor.

Às vezes pode ser difÃcil encontrar o equilÃbrio entre fornecer profundidade de campo suficiente e um nÃvel aceitável de nitidez. É por isso que muitos fotógrafos macro e de paisagem costumam recorrer ao empilhamento de foco (se quiser saber mais veja este vÃdeo) – mesmo fotografando em f/22 ou f/32 e tendo a profundidade de campo de que precisam em uma única foto. Em última análise, trata-se de manter esses detalhes nÃtidos e não apenas se eles estão ou não em foco.
Agora, veja outro vÃdeo do fotógrafo Matt Granger com alguns exemplos do por que não fotografar com aberturas menores que f/11. O vÃdeo está apenas em inglês e mesmo que você não domine o idioma pode ver e entender os exemplos práticos com base nas explicações que colocamos acima.explica o que é difração, o que a causa e como você pode evitá-la (basicamente não fotografando abaixo de f/11).
Fonte: Diyphotography

